Книга -

Кузнецов A. E. Научные основы экобиотехнологии . Страница 152

Водоудерживающая способность, или эквивалентная влажность, равна сосущей силе в 1/3 атмосферы, т.е. pF = 2,5.

Точка временного увядания, при которой растения начинают с трудом адсорбировать почвенную воду, находится между pF = 3,9 и pF = 4.

Точка стойкого увядания для культурных злаков (пшеница, овес, ячмень и т.д.) и других растений соответствует pF = 4,2, что составляет примерно 16 атм (1,6-IO³ кПа) сосущей силы. Древесные растения способны извлекать воду из более сухой почвы с сосущей силой 24 атм (2,4· IO³ кПа). Такие растения, как салат, перестают развиваться при сосущей силе 10 атм (IO³ кПа). В этих условиях у растений наступает необратимое увядание. Очевидно, чем больше растения затрачивают энергии на извлечение воды, тем ниже их урожайность.

Требования к влажности у бактерий выше, чем у актиномицетов и плесеней. Активная деятельность бактерий в почве наблюдается при pF ниже 2,5-2,6. В почвах при pF > 2,5-3,0 движение бактерий, а при pF > 2,6-3,6 их метаболизм резко замедляются. Мицелиальные грибы в почве остаются активными и доминируют при pF > 4,2. Для них критические значения pF = 4,5-4,6.

Клетки организмов регулируют водный баланс, изменяя внутреннюю концентрацию солей под действием осмоса. Осмотический потенциал морской воды (содержание соли 3,5%) составляет около 4,5 (в единицах pF). В растительных клетках содержание растворенных солей колеблется от pF = 4 до pF = 4,5. При высокой концентрации солей во внешней среде под действием осмоса вода выходит из клеток, что приводит к их обезвоживанию и гибели растения. Поэтому для большинства наземных растений необходима пресная вода. При засолении почвы ее способность обеспечивать жизнедеятельность растений снижается. Сильно засоленные почвы представляют собой безжизненные пустыни.